關鍵營養力，讓你運動更有力
隨著社群媒體的發達，人們對健康和體態的關注日益增加，在螢幕面前秀出自己健美的身材還要增肌減脂成為許多人的健身目標之一。但營養師想說的是，飲食對於身體組成和運動表現的重要性，要知道增肌減脂並不是一個單純的目標，而是需要綜合考慮運動、飲食和休息等因素的結果。其中，飲食在整個過程中扮演關鍵角色，先讓營養師說說飲食大原則該怎麼做！
營養均衡最優先
營養師說到嘴軟的口號真的不是陳腔濫調而已，要知道飲食中足夠的蛋白質、碳水化合物、油脂、維生素和礦物質，還有很多植化素等。這些營養素都對於調控身體機能與運動表現息息相關，請記得均衡營養最重要。
控制熱量不能少
不論是想達到增肌或減脂的目標，都需要控制熱量攝入。如果目標是增肌，則需要攝取比消耗的熱量更多，因熱量攝取不足，身體會消耗肌肉來產生能量，是無法有效增肌，所以需要增加碳水化合物和蛋白質的量，除了藉此增加熱量，也能提供身體足夠原料以利生成肌肉。但如果目標是減脂，則需要攝取比消耗的熱量少，可試著降低碳水化合物與油脂的份量，讓熱量可跟著下降。但要切記兩種飲食以原型食物為主，只是要調整三大營養素：碳水化合物、蛋白質、油脂的比例。
控制碳水化合物攝入：碳水化合物是身體的主要能源來源，但在減脂階段需要控制其攝入量，尤其是高GI（升糖指數）的碳水化合物，如白米飯、麵條、白吐司、白饅頭、西瓜等。
- 分配適當的蛋白質：蛋白質是肌肉合成的基本元素，對於想增肌的你，建議每餐攝取適量的高優質蛋白質，如黃豆類製品、魚類、蛋、雞肉等肉類。
- 健康油脂的攝取：一般想到油脂就覺得會讓人胖，但越來越多研究指出，好的脂肪對於身體是有絕對必要性，且油脂也是荷爾蒙合成和細胞結構不可或缺的原料。選擇健康的油脂作為主要來源，如酪梨、魚油、堅果和橄欖油；避開不好的油脂，如常見於人造奶油或過度油煎炸的飽和脂肪、反式脂肪，才真的需要減少攝取。
運動後的關鍵要知道，魔鬼都藏在細節裡，細節更是成敗的關鍵，筆記本請拿出來!重點中的重點來了！
『運動後馬上補充高優質蛋白質加上適量的碳水化合物』
在長時間或高強度運動後的30分鐘內，攝取高優質蛋白質加上適量碳水化合物補充，有助於恢復肝醣水平，提供能量和促進肌肉修復，再加上高優質蛋白質能促進肌肉合成。不能忘記維持水分平衡的重要，因運動過程中會大量流失水分，適量補充水分有助於維持運動表現和促進身體代謝功能。記得運動後30分鐘內來一顆福穀樂的田園甜玉米肉包或者快樂豬香蔥肉包再搭配低糖豆漿，除了含有多穀物麵皮，補充你適量的碳水化合物；內餡的豬肉給你滿滿的蛋白質，加上使用優質冷壓初榨橄欖油，一次補足你的三大營養素與水分。
最後請務必考慮個人需求，要知道每個人身體狀況和運動需求都不同，因此運動清單與營養需求，應該根據個人的情況進行調整。建議找尋專業健身教練與營養師合作，制定適合個人需求的運動與飲食計劃才是王道。挑戰極限、拓展無限可能，營養知識要跟上，你需要的營養力，讓郭師妙營養師一次讓你跟上！
